一种含砂仁的豆干
- 专利权人:
- 安徽凯利粮油食品有限公司
- 发明人:
- 陈伟
- 申请号：
- CN201310434282.1
- 公开号：
- CN103504021A
- 申请日:
- 2013.09.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种含砂仁的豆干，它是由下述重量份的原料组成的：黄豆50-60、红豆30-40、花生8-10、葡萄干4-6、芒果干3-4、山楂核2-3、地瓜干2-3、白术1-2、砂仁1-2、生姜2-3、白糖2-6、食盐2-6、味精0.5-1、桑葚适量、豆制品消泡剂0.03-0.05。本发明生产的豆干营养丰富、口感良好，在压榨前加入的各种粉剂和利用桑葚作为口味调节剂的方法，为产品提供了高的保健价值，其中桑葚可以用来治疗肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩；腰酸耳鸣；须发早白；失眠多梦；津伤口渴；消渴；肠燥便秘，滋阴润肺；砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
