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一种综合制备水溶性和碱溶性茶多糖复合物的方法
- 专利权人:
- 陈小强
- 发明人:
- 陈小强,励建荣
- 申请号：
- CN201210252931.1
- 公开号：
- CN103450366A
- 申请日:
- 2012.07.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种综合制备水溶性和碱溶性茶多糖复合物的方法。将水喷施于茶叶原料，然后置于膨化罐中，施加0.10～0.90MPa压强，调节温度为60～110℃，进行加压处理，保持时间3～50min；开启泄压系统，将罐内压强降至0.01～0.07MPa，调节温度为40～90℃，保持时间5～90min，获得变温压差膨化处理的茶叶原料。将此茶叶原料，热水提取后的提取液，以终浓度为0.001-0.8%的木瓜蛋白酶脱蛋白，然后以终浓度为0.05-4.0%的双氧水脱色，用截留分子量为1000-6000道尔顿超滤膜浓缩，浓缩液采用乙醇沉淀，沉淀物干燥，获得水溶性茶多糖复合物；水溶性茶多糖复合物提取后的茶渣加入终浓度为0.1-8.0%的小苏打水，过滤，过滤液加入终浓度为0.001-0.9%的胃蛋白酶脱蛋白，再以0.04-4.5%的双氧水脱色，用膜孔径截留分子量为1000-6000道尔顿的超滤膜浓缩，浓缩液经乙醇沉淀，沉淀物干燥，获得碱溶性茶多糖复合物。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
