The invention provides compositions and methods for inducing apoptosis in a cancer cell or a cell transformed by Epstein-Barr virus (EBV). Specifically, the invention provides Beta-Caryophyllene or a composition thereof to induce apoptosis. The invention further provides treating lymphoma or Epstein-Barr virus (EBV) associated disease in a subject by administering Beta-Caryophyllene or a composition thereof.Linvention concerne des compositions et des procédés dinduction de lapoptose dans une cellule cancéreuse ou dans une cellule transformée par le virus dEpstein-Barr (EBV). Plus précisément, linvention concerne le bêta-caryophyllène ou une composition de celui-ci pour induire lapoptose. Linvention concerne en outre le traitement dun lymphome ou dune maladie associée au virus dEpstein-Barr (EBV) chez un sujet par ladministration de bêta-caryophyllène ou dune composition de celui-ci.