含有韭菜子的保健葡萄酒的生产方法
- 专利权人:
- 柳州仙鼎酒厂
- 发明人:
- 潘承民,梁远雄
- 申请号：
- CN201510225858.2
- 公开号：
- CN104845792A
- 申请日:
- 2015.05.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张秋云
- 摘要：
- 本发明公开了含有韭菜子的保健葡萄酒的生产方法，包括以下步骤：1）将原料葡萄破碎为葡萄汁；2）将原料药煎煮得到原料药液；3）将葡萄汁中加入木糖醇得到酒发酵底液；4）将酒发酵底液发酵得到酒发酵产物；5）酒发酵产物中加入原料药液充分混合；6）以超声波震荡30分钟并过滤去除渣滓后，得到成品保健酒。本发明的有益效果为：本发明提供的保健葡萄酒，将葡萄酒的功效和保健药酒的功效有机结合，提高了葡萄酒的保健功效，煎煮、超声波震荡等步骤充分发挥了中药药材的药性，市场前景良好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
