一种西瓜饮品及其制备方法和西瓜饮品包装
- 专利权人:
- 蔡卫东
- 发明人:
- 蔡卫东
- 申请号：
- CN201410025090.X
- 公开号：
- CN103750461A
- 申请日:
- 2014.01.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 蒋常雪
- 摘要：
- 本发明公开了一种西瓜饮品及其生产方法，还公开了一种西瓜饮品包装。所述西瓜饮品包含：经包括灭酶、澄清和常温超高压杀菌步骤的方法处理的西瓜汁。其生产方法包括以下步骤：（1）挑选新鲜西瓜，将其进行清洗，（2）常温破碎、榨汁去核，（3）灭酶，（4）澄清，（5）复合过滤，（6）真空浓缩，（7）常温超高压杀菌，和（8）无菌灌装。西瓜饮品包装包含上述西瓜饮品和包材，所述包材覆有一层紫薯淀粉可食用膜。本发明的西瓜饮品可以有效保持西瓜的风味，维持维生素C有效含量，此外西瓜饮品包装能够促进西瓜有效成分的保持，并且使西瓜饮品色泽得到改善。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
