REPUBLIC OF KOREA(MANAGEMENT ; RURAL DEVELOPMENT ADMINISTRATION)
发明人:
WOO, SOON OKKR,우순옥,HAN, SANG MIKR,한상미,HONG, IN PYOKR,홍인표,YEO, JOO HONGKR,여주홍,LEE, MAN YOUNGKR,이만영,CHOI, YONG SOOKR,최용수,SIM, HA SIKKR,심하식
申请号：
KR1020150046827
公开号：
KR1020160118545A
申请日:
2015.04.02
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention relates to a composition for maintaining the freshness of fresh-cut leafy vegetables or fruit vegetables, and relates to a method for maintaining the freshness of fresh-cut leafy vegetables or fruit vegetables using the same. The composition for maintaining the freshness of fresh-cut leafy vegetables or fruit vegetables of the present invention comprises a propolis solution as an active ingredient. According to the present invention, a shelf life of fresh-cut leafy vegetables or fruit vegetables is extended. The fresh-cut leafy vegetables or fruit vegetables are commercialized in a washed state, thereby being ingested immediately. Consumers can ingest leafy vegetables or fruit vegetables for a long period of time in an easy manner.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 신선편이 엽채류 또는 과채류의 선도유지용 조성물 및 이를 이용한 신선편이 엽채류 또는 과채류의 선도유지방법에 관한 것이다.본 발명의 신선편이 엽채류 또는 과채류의 선도유지용 조성물은 프로폴리스 용액을 유효성분으로 포함하는 것이 특징이다. 본 발명에 의해, 신선편이 엽채류 또는 과채류의 유통기한이 연장됨과 동시에 이 신선편이 엽채류 또는 과채류는 수세된 상태로 상품화가 되므로 바로 섭취가 가능하게 되어, 소비자들이 엽채류 또는 과채류를 장기적으로 용이하게 섭취할 수 있게 된다.
