一种魔芋葡甘聚糖酸枣糕及其制备方法
- 专利权人:
- 福建农林大学
- 发明人:
- 庞杰,王淑娜,陈涵,谭小丹,黄荣勋,谢丙清,王敏,林海斌,安瑞琪,袁毅
- 申请号：
- CN201510382245.X
- 公开号：
- CN105010701A
- 申请日:
- 2015.07.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明涉及一种魔芋葡甘聚糖酸枣糕及其制备方法。魔芋葡甘聚糖酸枣糕的制备方法，包括酸枣去皮去核、制备酸枣泥和制备魔芋葡甘聚糖酸枣糕。本发明的魔芋葡甘聚糖酸枣糕，采用的都是天然的原料，不使用任何添加剂，主要成分就是酸枣，保留了酸枣原有的味道和口感；并且在制备过程中加入魔芋葡甘聚糖，具有促进消化、降血压、降血脂的保健功效。本发明的魔芋葡甘聚糖酸枣糕，营养价值好，口感顺滑、弹牙、软韧，适合男女老少食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
