一种高效益生菌微胶囊及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 南京优帆生物科技有限公司
- 发明人:
- 张俊生
- 申请号：
- CN201410778964.9
- 公开号：
- CN104431370A
- 申请日:
- 2014.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 孙甫臣
- 摘要：
- 本发明公开了一种高效益生菌微胶囊，包括芯材和壁材，所述芯材包括90～95wt％的益生菌和5～10wt％的保护剂，所述的壁材为双层，内层为海藻酸钠，外层为乳清蛋白或明胶。本发明同时公开了上述微胶囊的制备方法和应用。该微胶囊通过海藻酸钠和明胶或乳清蛋白双层包被，提高了益生菌的耐酸、耐胆盐及耐贮存能力。本发明的微胶囊添加到饲料中，可以调整宿主肠道微环境平衡，抑制有害菌，提高宿主的抗病能力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
