PROCÉDÉ DE RÉDUCTION DES TENEURS EN A-BÊTA-1-42, PROCÉDÉS DE RÉDUCTION OU DE PRÉVENTION DE LA FORMATION DE PLAQUES AMYLOÏDES ET PROCÉDÉS D'AMÉLIORATION DE LA FONCTION COGNITIVE ET DE LA RÉTENTION DE LA MÉMOIRE CHEZ UN SUJET
The disclosures relates to methods for suppressing beta-amyloid 1-42 levels in the hippocampus of a subject, methods for reducing and/or preventing the formation of amyloid plaques in the hippocampus of a subject, and methods for improving cognitive function and/or memory retention in a subject. The methods include administering an effective amount of crude caffeine to the subject. The crude caffeine is prepared from a coffee decaffeination process and contains a combination of caffeine and coffee-based biologically active compounds. Crude caffeine is therefore believed to slow down the progression of plaque-associated dementia, including Alzheimer's Disease (AD), through an Aβ-dependent mechanism and can be used a therapeutic agent against plaque-associated dementia.La description concerne des procédés de suppression des teneurs en amyloïde bêta-1-42 dans l'hippocampe d'un sujet, des procédés de réduction et/ou de prévention de la formation de plaques amyloïdes dans l'hippocampe d'un sujet et des procédés d'amélioration de la fonction cognitive et/ou de la rétention de la mémoire chez un sujet. Les procédés comprennent l'administration d'une quantité efficace de caféine brute au sujet. La caféine brute est préparée par un procédé de décaféination du café et contient une combinaison de caféine et des composés biologiquement actifs à base de café. On pense ainsi que la caféine brute ralentit l'évolution d'une démence associée à la plaque, notamment la maladie d'Alzheimer (MA), par un mécanisme dépendant de Aβ et peut être utilisée comme agent thérapeutique contre une démence associée à la plaque.
