A system is provided for measuring and assessing hemodynamics in an anatomical structure of a subject, along with a method for image processing hemodynamics in at least a part of an anatomical structure in video images acquired from a subject. The system and method relates to measuring and assessing hemodynamics in, around and near the surface, in particular the gastrointestinal wall, of the gastrointestinal tract of a subject. A method for image processing hemodynamics in at least a part of an anatomical structure in video images acquired from a subject may performing image analysis of at least one video sequence acquired after a fluorescent contrast agent has been supplied to the subject, calculating intensity values in one or more regions of interest based on the image analysis, and determining the perfusion slope of the flow of the fluorescent contrast agent through at least one of said regions of interest.La présente invention concerne un système de mesure et d'évaluation de l'hémodynamique dans une structure anatomique d'un sujet, et un procédé de traitement d'image de l'hémodynamique dans au moins une partie d'une structure anatomique dans des images vidéo acquises à partir d'un sujet. En particulier, la présente invention concerne la mesure et l'évaluation de l'hémodynamique dans, autour et à proximité de la surface, en particulier la paroi gastro-intestinale, du tractus gastro-intestinal d'un sujet. Un mode de réalisation porte sur un procédé de traitement d'image de l'hémodynamique dans au moins une partie d'une structure anatomique dans des images vidéo acquises à partir d'un sujet, comprenant les étapes consistant : à effectuer une analyse d'image d'au moins une séquence vidéo acquise après l'administration d'un agent de contraste fluorescent au sujet, à calculer des valeurs d'intensité dans une ou plusieurs régions d'intérêt (ROI) sur la base de l'analyse d'image, et à déterminer la pente de perfusion du flux de l'agent de contraste fluorescent à traver
