The present invention relates to a process for fermenting Bordetella comprising a) providing a sample of bacteria of a Bordetella species b) incubating the sample of bacteria of a Bordetella species in a first environment under at least one bvg (Bordetella virulence genes) modulating condition for at least 5 generations, thereby producing a mature culture c) incubating the mature culture in a second environment in the absence of the at least one bvg modulating condition wherein step c) occurs after step b).La présente invention concerne un procédé de fermentation de Bordetella, comprenant les étapes suivantes : a) utilisation dun échantillon de bactéries dune espèce de Bordetella b) incubation de léchantillon de bactéries dune espèce de Bordetella dans un premier environnement, selon au moins une condition de modulation du gène de virulence de Bordetella pendant au moins 5 générations, afin de produire une culture mûre et c) incubation de la culture mûre dans un second environnement en labsence de la ou des conditions de modulation du gène de virulence de Bordetella, létape c) se produisant après létape b).
