蛋白质组合物的制造方法和蛋白质组合物

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专利权人:

三洋化成工业株式会社

发明人:

川端慎吾,杣本聪

申请号：

CN201680015037.9

公开号：

CN108064229B

申请日:

2016.03.09

申请国别(地区):

CN

年份:

2021

代理人:

摘要：

本发明的目的在于提供一种蛋白质组合物的制造方法，该制造方法可抑制对通过完全除去水而变性的蛋白质或亲水性高的蛋白质进行蛋白质的放射线照射时产生的蛋白质的分解、变性等变化。本发明的蛋白质组合物的制造方法是含有蛋白质(A)、自由基捕获剂(RS)和可形成氢键的化合物(HC)的蛋白质组合物的制造方法，该可形成氢键的化合物(HC)为选自由氨基酸、肽和上述蛋白质(A)以外的蛋白质组成的组中的1种以上，该制造方法的特征在于，上述蛋白质组合物的制造方法包括利用放射线对灭菌前蛋白质组合物进行灭菌的灭菌工序，上述灭菌前蛋白质组合物含有上述蛋白质(A)、上述自由基捕获剂(RS)和上述可形成氢键的化合物(HC)，上述蛋白质(A)具有选自由硫醚基、酰胺基、羟基、氨基和羧基组成的组中的1种以上的官能团，上述可形成氢键的化合物(HC)具有选自由硫醚基、酰胺基、羟基、氨基和羧基组成的组中的1种以上的官能团，上述蛋白质(A)中的官能团与上述可形成氢键的化合物(HC)的官能团能够通过氢键进行结合，上述灭菌前蛋白质组合物中的水分含量基于上述灭菌前蛋白质组合物的重量为0～30重量％，上述灭菌前蛋白质组合物中的上述自由基捕获剂(RS)与上述蛋白质(A)的重量比[自由基捕获剂(RS)/蛋白质(A)]为0.01～1.0，上述灭菌前蛋白质组合物中的上述可形成氢键的化合物(HC)的官能团的总摩尔数与上述蛋白质(A)中的官能团的总摩尔数的摩尔比[可形成氢键的化合物(HC)中的官能团的总摩尔数/蛋白质(A)中的官能团的总摩尔数]为0.01～0.50。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/