A container (22) includes a shell (24) made from a polymer, for example PET, and incorporating a catalyst, for example a palladium catalyst. A closure (40) incorporates a plug which includes a source of hydrogen, for example a hydride. In use, with container (22) including a beverage and closure (40) in position, the headspace in the container will be saturated with water vapor. This vapor contacts the hydride associated with plug (42) and as a result the hydride produces molecular hydrogen which migrates into the polymer matrix of shell (24) and combines with oxygen which may have entered the container through its permeable walls. A reaction between the hydrogen and oxygen takes place, catalysed by the catalyst, and water is produced. Thus, oxygen which may ingress the container is scavenged and the contents of the container are protected from oxidation.Контейнер (22) имеет оболочку (24), изготовленную из полимера, например из ПЭТ, и содержащую катализатор, например палладиевый катализатор. Крышка (40) содержит пробку, в которой имеется источник водорода, например гидрид. Во время использования, когда контейнер (22) содержит напиток и закрыт крышкой (40), свободное пространство над жидкостью в контейнере насыщается водяным паром. Этот пар контактирует с гидридом, находящимся в пробке, в результате чего гидрид выделяет молекулярный водород, который мигрирует в полимерный матрикс оболочки (24) и соединяется с кислородом, который в противном случае мог бы проникнуть в контейнер через его проницаемые стенки. Происходит реакция между водородом и кислородом, катализируемая катализатором, и образуется вода. Таким образом, удаляется кислород, который мог бы проникнуть в контейнер, а содержимое контейнера защищается от окисления.
