蜂胶酒制备工艺
- 专利权人:
- 重庆百香蜂产品有限责任公司
- 发明人:
- 李长富
- 申请号：
- CN201510476109.7
- 公开号：
- CN105039101B
- 申请日:
- 2015.08.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蜂胶酒制备工艺，其特征在于按以下步骤完成：a、原料处理：蜂胶经冷冻粉碎保存备用；b、乙醇浸提：向乙醇溶液中缓慢、均匀地投加粉碎的蜂胶原料，边加蜂胶原料边搅拌，待充分混合溶解后，停止搅拌，静置浸提，然后进行料液分离，滤液即为蜂胶原液；c、制备蜂蜜酒；d、勾兑调味：将蜂胶原液、蜂蜜酒、柠檬浸提液和蜂蜜混合得到半成蜂胶酒；e、清酒贮存。本发明一种蜂胶酒制备工艺，工艺简单方便，通过研究各个因素之间的影响，得到一种能够充分将蜂胶中有效成分溶出的蜂胶酒，而且制备的蜂胶酒品质高，香气醇厚，醇香清雅，无异味，抗氧化性能力强，对人体的有益效果更佳明显。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
