PURPOSE: Health supplementary food using deer bone powder and medical herbs, and a producing method thereof are provided to enable users to intake mineral components inside the deer bone powder.CONSTITUTION: A producing method of health supplementary food using deer bone powder comprises the following steps: obtaining deer bones from a deer crushing the deer bones in 1-5cm, and dipping the bones in green tea for 12-24 hours drying and crushing the dipped deer bones mixing 600-1,000g of deer bone powder and 15-25g of green tea inserting 1-3g of ginger and 1-3g of ginseng into 600-1,000g of purified water, and boiling 1,000-1,800g of mung bean sprouts using the purified water to obtain a first purified water mixture mixing 1,000-1,800g of purified water with 5-8g of astragalus membranaceus, 5-8g of angelica gigas, 3-6g of atractylodes japonica, 3-6g of poria cocos, 3-6g of glycyrrhizae radix, 3-6g of crataegus pinnatifida, 3-6g of lycium chinense, 3-6g of citrus unshiu, 6-10 of schisandra chinensis, and 50-80g of jujube to obtain a herbal extract mixing the deer bone powder with the first purified water mixture, and heating at 50-70 deg C to obtain powder adding the herbal extract into the powder, and heating at 50-70 deg C and rapidly freezing the obtain powder before distributing.COPYRIGHT KIPO 2012보양식으로 널리 애용되는 사슴의 건강 증진 효과를 더욱 강화하고 다양한 소비자의 입맛을 만족시킬 수 있도록 사슴뼈에 적정량의 천연재료를 함께 투입하여 사슴뼈속에 함유된 미네랄 성분과 녹용성분을 한방약초의 풍미가 더해져 영양학적인 효과에 도움이 될 수 있도록 하기 위한 사슴뼈의 분말을 이용한 한방 건강보조식품의 제조방법이 개시된다. 본 발명에 따른 사슴뼈의 분말을 이용한 한방 건강보조식품의 제조시에 한방약초 농축액을 첨가하여 소비자의 기호에 맞는 풍미와 양질의 칼슘 공급원으로서 역할을 할 수 있으며, 사슴농가의 매출 향상에 기여할 수 있다.
