The present invention relates to a method of improving flock uniformity and/or meat quality of a monogastric animal comprising administering to the animal a composition, an animal feed or an animal feed additive comprising one or more microbial muramidases.La présente invention concerne un procédé d'amélioration de l'uniformité du floc et/ou de la qualité de la viande d'un animal monogastrique comprenant l'administration à l'animal d'une composition, d'un aliment pour animaux ou d'un additif alimentaire pour animaux comprenant une ou plusieurs muramidases microbiennes.
