全营养保健蛋白质粉
- 专利权人:
- 任传谦;任家渊
- 发明人:
- 任传谦,任家渊
- 申请号：
- CN02137328.0
- 公开号：
- CN1419838A
- 申请日:
- 2002.10.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 瞿承达
- 摘要：
- 本发明公开了一种全营养保健蛋白质粉。现有的蛋白质粉存在加入水或其它饮品中，无法分散到水中，溶解性差或无法溶解，且口感差，产品不能直接食用。本发明的主要特征是配方组份由大豆分离蛋白、纤维素、花粉、蛋氨酸、乳清蛋白、乳清粉、致性卵磷脂、麦芽糊精、巧克力香精、速溶奶粉、含B1、B2、B6、烟酰胺、泛酸钙形成的复合维生素B、蔗糖、阿斯巴甜(二肽糖)、氯化纳所组成，配制步聚是将大豆分离蛋白、麦芽糊精、乳清蛋白、乳清粉、致性卵磷脂、速溶奶粉及氯化纳先混合，然后再把复合维生素B、蛋氨酸、蔗糖、阿巴斯甜(二肽糖)、纤维素、花粉、巧克力香精加入上述混合物进行混合，接着杀菌消毒，最后分装成罐。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
