本发明涉及一种可调整IgE、改善免疫耐受、抗过敏的植物乳杆菌及应用，所述植物乳杆菌的菌株编号为PP12，分类命名为植物乳杆菌Lactobacillus plantarum，保藏号为：CGMCC No 8871，保藏日期为2014年2月27日，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。本发明利用抗过敏的植物乳杆菌PP12,可以解决使用药物预防或治疗过敏反应时副作用大的问题。此外,来源于发酵食品的植物乳杆菌PP12安全有效,在发挥抗过敏功能的同时还可以调节肠道菌群平衡,预防其他免疫系统疾病。本发明为治疗过敏性疾病提供了新方向，可应用于食品、保健品和药品领域,具有非常好的产业前景。
