PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a food product containing jew's-ears and enzymes and having a detox effect and the like.SOLUTION: A food product contains powder of dried jew's-ears, and powder of dried plant fermentation products, with the content of the jew's-ear powder being 20 mass% or more.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2018,JPO&INPIT【課題】 キクラゲ及び酵素を含み、デトックス効果等を有する食品を提供する。【解決手段】 乾燥したキクラゲの粉末と、乾燥した植物発酵物の粉末とを含む食品であって、前記キクラゲの粉末を20質量%以上含んでいる。【選択図】 なし