The present invention relates to an apparatus for forming rice cake dough having a uniform size. More particularly, dough materials are put into a plurality of forming frames to apply uniform pressure so that the dough is formed in a uniform size or thickness, and the dough formed can be detached from the forming frame without deformation. The durability, discoloration resistance and dough releasing ability which can suppress deformation of the forming frame are increased, and purified water with increased usefulness to a human body is contained in the dough.본 발명은 균일한 크기를 갖는 쌀떡 도우 성형장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 다수의 성형틀에 도우의 재료를 장입하여 전체적으로 균일한 압력을 형성하도록 하여 크기나 두께를 균일하게 형성시킬 수 있을 뿐만 아니라 형성된 도우를 성형틀로부터 변형되지 않은 상태로 이탈시킬 수 있게 하면서 무엇보다도 성형틀의 변형을 억제할 수 있는 내구성과 내변색성 및 도우 이형성을 증대시킴과 아울러 인체 유용성을 증대시킨 정제수를 도우에 함유시킬 수 있도록 개선된 쌀떡 도우 성형장치에 관한 것이다.
