CELERIER, Julien,MOINE, Charlotte,FAUGERON-GIRARD, Céline,GLOAGUEN, Vincent
申请号：
IBIB2019/061171
公开号：
WO2020/128991A1
申请日:
2019.12.20
申请国别(地区):
IB
年份:
2020
代理人:
摘要：
The biologically active substance is obtained or capable of being obtained by alkaline extraction, using an aqueous solution of at least one base in the presence of at least one reducing agent, of at least one macroscopic edible mushroom reduced to powder, to obtain a mixture having a liquid portion containing the soluble extracted materials and a solid portion formed of insoluble solid particles； filtering the resulting mixture to remove the solid portion and optionally clarifying the liquid portion； neutralising the liquid portion using at least one cation exchange resin and optionally filtering/clarifying the liquid portion thus neutralised to obtain the biologically active substance in the aqueous phase； and treating the resulting aqueous phase, the treatment being selected from dilution in water, concentration, dehydration and lyophilisation, to obtain a biologically active substance which is, respectively, more diluted in water, in an aqueous solution that is more concentrated, dehydrated in powder form or lyophilised.La substance biologiquement active est obtenue ou susceptible d'être obtenue par extraction alcaline, par une solution aqueuse d'au moins une base en présence d'au moins un agent réducteur, d'au moins un champignon comestible macroscopique réduit en poudre, pour obtenir un mélange ayant une partie liquide contenant les matières extraites solubles et une partie solide formée de particules solides insolubles； filtration du mélange obtenu pour en retirer la partie solide et clarification éventuelle de la partie liquide； neutralisation de la partie liquide à l'aide d'au moins une résine échangeuse de cations et filtration/clarification éventuelle de la partie liquide ainsi neutralisée pour obtenir la substance biologiquement active en phase aqueuse； et traitement de la phase aqueuse obtenue choisi parmi une dilution dans l'eau, une concentration, une déshydratation et une lyophilisation pour obtenir une substance biologiquement active respectivement
