알리 그룹 에스.알.엘. - 카르피지아니;ALI GROUP S.R.L. - CARPIGIANI
发明人:
코키 안드레아,라자리니 로베르또,COCCHI ANDREA,LAZZARINI ROBERTO
申请号：
KR1020190069478
公开号：
KR1020190141606A
申请日:
2019.06.12
申请国别(地区):
KR
年份:
2019
代理人:
摘要：
The machine 1 for producing a food includes at least a first container 3 comprising a liquid or semi-liquid base product processed therein； An agitator 6 mounted inside the first container 3； Heat treatment means 7 operatively associated with the first container 3； A dispenser (33) connected to the first container (3) to enable extraction of product from the first container (3)； At least one device 11 for generating a gas microbubble or nanobubble operatively configured to release the gas microbubble or nanobubble into a mixture to be processed in the machine 1； And a control and drive unit 10 connected to the device 11 for generating gas microbubbles or nanobubbles for controlling and driving the device.식품을 제조하기 위한 기계(1)는, 내부에서 가공되는 액체 또는 반액체 기본 제품을 포함하는 적어도 제1 컨테이너(3)； 제1 컨테이너(3)의 내부에 장착된 교반기(6)； 제1 컨테이너(3)와 작동 가능하게 연관된 열처리 수단(7)； 제1 컨테이너(3)에 연결되어 제1 컨테이너(3)로부터 제품을 추출할 수 있게 하는 디스펜서(33)； 가스 마이크로 버블 또는 나노 버블을 기계(1)에서 처리되는 혼합물 내로 방출하도록 작동 가능하게 구성된 가스 마이크로 버블 또는 나노 버블을 발생하기 위한 적어도 하나의 디바이스(11)； 가스 마이크로 버블 또는 나노 버블을 발생하기 위한 디바이스(11)에 연결되어 디바이스를 제어 및 구동하기 위한 제어 및 구동 유닛(10)을 포함한다.
