A method of detecting liquid in animal tissue is disclosed. The method comprises providing an electromagnetic radiation generator, and applying electromagnetic radiation to a tissue region using the electromagnetic radiation generator. The characteristics of the electromagnetic radiation are selected so as to cause differential heating in a tissue region based on liquid content in the tissue region, differential expansion of matter in the tissue region, and thereby generation of ultrasound signals that vary according to the liquid content. The method also comprises providing an ultrasound detector, detecting the ultrasound signals using the ultrasound detector, and using the detected ultrasound signals to produce an indication of concentration of liquid in the tissue region and a determination as to whether a change in liquid concentration in the tissue region has occurred.La présente invention concerne un système de détection de liquide dans un tissu animal. Le procédé comprend la fourniture dun générateur de rayonnements électromagnétiques, et lapplication de rayonnements électromagnétiques sur une région de tissu en utilisant le générateur de rayonnements électromagnétiques. Les caractéristiques des rayonnements électromagnétiques sont sélectionnées de manière à entraîner le chauffage différentiel dans une région de tissu sur la base dune teneur en liquide dans la région de tissu, lexpansion différentielle de matière dans la région de tissu, et ainsi la génération de signaux ultrasonores qui varient en fonction de la teneur en liquide. Le procédé comprend également la fourniture dun détecteur ultrasonore, la détection des signaux ultrasonores en utilisant le détecteur ultrasonore, et lutilisation des signaux ultrasonores détectés pour produire une indication de la concentration en liquide dans la région de tissu et une détermination de la survenue ou non dune modification de la concentration en liquide dans la région de tissu.