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一种生姜红糖固体饮料智能熬制装置
- 专利权人:
- 福建好日子食品有限公司
- 发明人:
- 谢非,邓玉湖,曾庆威,谢清群,邱添荣,谢万祥,李丽霞,张雪华
- 申请号：
- CN201820887490.5
- 公开号：
- CN208821648U
- 申请日:
- 2018.08.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及一种生姜红糖固体饮料智能熬制装置及方法,该装置包括,搅拌锅,被设计成具有内外两凹面的凹字形,内凹面盛装生姜红糖,内外凹面之间间隔设置形成密封的加热腔;所述加热腔内填充有介质油;调温加热丝,加热部分插设在加热腔内用以加热介质油,并被设计成避免与搅拌锅的内外凹面直接接触;温度传感器,检测介质油的温度;搅拌叶,对生姜红糖进行搅拌;调速电机,驱动搅拌叶转动;智能控制器,实时采集控制介质油的温度、控制电机转向及转速、控制电控阀开关状态、吸泵工作状态,实现整个装置的智能控制;该装置结构简单、便捷高效、智能控制、成品质量稳定;使用该方法熬制成型的块糖冲泡后颜色红褐、口感浓厚甘甜、香气清长纯正。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
