炸油条用的自动制面坯装置
- 专利权人:
- 张权伟
- 发明人:
- 张权伟
- 申请号：
- CN201410210605.3
- 公开号：
- CN103960322A
- 申请日:
- 2014.05.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 胡澎
- 摘要：
- 本发明涉及一种炸油条用的自动制面坯装置，其结构包括上托板、下托板、摆动挡板、左活塞、右活塞、左盖板、右盖板、面坯切刀、驱动机构和机体等部分。本发明制面坯装置对面坯的坯料没有压辊的反复碾压动作，不会使坯料产生经碾压式擀开所存在的强劲回缩力，因而所制面坯在单片入锅的情况下，可以被油炸出很好的膨胀效果，形成外观质量优良的膨大油条，不会出现缩片炸不开的情况。另外，面坯切刀与下托板的配合是一动一静式的剪切机构的配合动作，对柔性坯料可以齐茬切断，不会因剪切不断而形成面坯与坯料的局部牵连，面坯分离干净彻底，由此很好地解决了现有制坯装置经常发生的裁切不断和油炸时膨起效果不够理想的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
