DANIËL GEORG REINHOLD HALSEMA,JEWE SCHRÖDER,KOEN CORNELIS VAN DIJKE,MEMET ALI USTUNEL,RAOUL CHARLES JOHAN MOONEN
申请号：
BR112017019749
公开号：
BR112017019749A2
申请日:
2016.03.11
申请国别(地区):
BR
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention relates to a two-step emulsification process for preparing a composition containing a protein component and a lipid component comprising large lipid globules, preferably coated with polar lipids, and compositions obtained therefrom. optionally, the composition containing a protein component and a lipid component is atomized. The compositions obtained are for feeding infants and young children.a presente invenção refere-se a um processo de emulsificação em duas etapas para preparar uma composição contendo um componente proteico e um componente lipídico que compreende grandes glóbulos lipídicos, de preferência revestidos com lipídios polares, e às composições obtidas a partir disso. opcionalmente, a composição contendo um componente proteico e um componente lipídico é atomizada. as composições obtidas são para alimentar lactentes e crianças pequenas.
