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以L-阿拉伯糖、低聚木糖及三氯蔗糖的餐桌糖及其制备方法
- 专利权人:
- 苏州工业园区尚融科技有限公司
- 发明人:
- 历冠廷,胡国华,徐金矿
- 申请号：
- CN201010592136.8
- 公开号：
- CN102550910A
- 申请日:
- 2010.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 王玉国`陈忠辉
- 摘要：
- 本发明涉及以L-阿拉伯糖、低聚木糖及三氯蔗糖的餐桌糖及其制备方法，配方：低聚异麦芽糖60～90％，低聚木糖5～10％，L-阿拉伯糖1～5％，木糖醇3～15％，三氯蔗糖0.08～0.17％；工艺：将L-阿拉伯糖、木糖醇、三氯蔗糖分别加入到容器中，分别加去离子水混合；分别升温溶解；分别加入活性炭，趁热过滤，滤液分别汇集到带有加热保温的储罐中；低聚异麦芽糖经过粉碎后和低聚木糖，一起送入到喷雾流化床设备中，低聚异麦芽糖、低聚木糖的混合物料以正压从喷雾流化床的底部进入喷雾流化床中并由下向上加速流动，流化床侧部的多点喷枪先将上述精制好的三氯蔗糖溶液连续喷雾分散到微细的糖醇体上，再泵入L-阿拉伯糖、木糖醇溶液，喷雾干燥造粒，获得餐桌糖。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
