A steam sterilization apparatus, comprising: a case forming a main body, a water container arranged in an inner rear portion of the case to store water a liquid chemical container arranged behind the water container to store a liquid chemical a nozzle assembly which is arranged in an inner front portion of the case and which includes a steam nozzle for receiving water from the water container and spraying water to the outside and a liquid chemical nozzle for receiving a liquid chemical from the liquid chemical container and discharging the liquid chemical to the outside a water supply pipe which interconnects the water container and the steam nozzle a liquid chemical supply pipe which interconnects the liquid chemical container and the liquid chemical nozzle a heater block interposed between the water supply pipe and the steam nozzle to heat and vaporize the water supplied through the water supply pipe a pump installed at the water supply pipe to apply pressure to the water in the water container and to supply water to the heater block through the water supply pipe and a control unit which controls the operation of the pump and of the heater block.【課題】本発明はスチーム殺菌装置に係り、さらに詳しくは、気化空間の隙間を極力抑えて、水の気化効率の極大化および小型化を両立させ、作動初期に液状の水が噴射されることを防いで、作動初期からスチームを通じた殺菌効果が得られるスチーム殺菌装置に関する。【解決手段】本発明に係るスチーム殺菌装置は、胴体を形成する筐体と、前記筐体の内部後方に配設されて水を収容する水タンクと、前記水タンクの後方に配設されて薬液を収容する薬液タンクと、前記筐体の内部前方に配設されて前記水タンクから水を供給されて外部に噴射するスチームノズルおよび前記薬液タンクから薬液を供給されて外部に吐出する薬液ノズルから構成されるノズル組立体と、前記水タンクと前記スチームノズルとを連結する給水管と、前記薬液タンクと前記薬液ノズルとを連結する薬液供給管と、前記給水管と前記スチームノズルとの間に配設されて前記給水管を介して供給される水を加熱して気化させるヒーターブロックと、前記給水管に配設されて、前記水タンクに収容された水を前記給水管を介して前記ヒーターブロックに押し付けて供給するポンプと、前記ポンプおよび前記ヒーターブロックの動作を制御する制御部と、を備えてなることを特徴とする。
