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Sweetener composition
专利权人:
Pintori; Antonio
发明人:
Pintori, Antonio
申请号:
ES15766635
公开号:
ES2679893T3
申请日:
2015.08.13
申请国别(地区):
ES
年份:
2018
代理人:
摘要:
A sweetener composition comprising a sweetener combination with at least three components selected from the following: maltitol, xylitol and rebaudioside A, where the latter has a purity of between 80% and 100% by weight on the anhydrous base, in which: - rebaudioside 5 A is present in an amount that varies between 310 and 700 ppm (parts per million) of the sweetener combination with at least three components; - xylitol is present in an amount that varies between 35,000 and 700,000 ppm (parts per million) of the sweetener combination with at least three components; - maltitol is present in an amount that varies between 320,000 and 970,000 ppm (parts per million) of the sweetener combination with at least three components; The sum of the amounts of the three components of the sweetener combination is equal to the same amount by weight of sucrose and such as to achieve the same sweetening power as sucrose.Una composición edulcorante que comprende una combinación edulcorante con al menos tres componentes seleccionados entre los siguientes: maltitol, xilitol y rebaudiósido A, donde el último tiene una pureza de entre 80 % y 100 % en peso sobre la base anhidra, en la cual: - el rebaudiósido 5 A está presente en una cantidad que varía entre 310 y 700 ppm (partes por millón) de la combinación edulcorante con al menos tres componentes; - el xilitol está presente en una cantidad que varía entre 35.000 y 700.000 ppm (partes por millón) de la combinación edulcorante con al menos tres componentes; - el maltitol está presente en una cantidad que varía entre 320,000 y 970.000 ppm (partes por millón) de la combinación edulcorante con al menos tres componentes; la suma de las cantidades de los tres componentes de la combinación edulcorante es igual a la misma cantidad en peso de sacarosa y tal como para alcanzar el mismo poder edulcorante que la sacarosa.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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