机械炒制扁形茶叶工艺
- 专利权人:
- 苏和生
- 发明人:
- 苏和生,翁华顶
- 申请号：
- CN200410093411.6
- 公开号：
- CN1795733B
- 申请日:
- 2004.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 尉伟敏
- 摘要：
- 本发明涉及一种机械炒制扁形茶叶工艺，属于茶叶炒制技术领域。它特征是：杀青：时间为130秒至170秒，温度为185℃-205℃；理条：时间为180秒到240秒，温度为160℃-185℃；压扁：时间为40秒到80秒，温度为150℃-170℃，压板机械手作用在炒茶锅表面的压强为4×10 -3-1.4×10 -2kgf/cm 2；磨光：时间为90秒到180秒，温度为150℃-170℃；辉锅：时间为190秒到320秒，温度为90℃-110℃。它具有生产效率较高，能有效降低炒制茶叶的劳动强度，能大幅提高扁形茶叶炒制质量，有效提高茶叶批量生产的一致性等特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
