一种营养成分含量高的植物发酵饮料的配方及其制备方法
- 专利权人:
- 河南酵益生物科技有限公司
- 发明人:
- 杨铭乾,张庆飞,侯银臣,黄继红
- 申请号：
- CN201710710388.8
- 公开号：
- CN107296122A
- 申请日:
- 2017.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养成分含量高的植物发酵饮料的配方及其制备方法，以红茶水为原料，通过红茶水中茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，同时添加黄芪粉的中药材料，通过黄芪有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效，适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症，添加冰葡萄汁，通过冰葡萄汁甜性高，酸性妙，美味均衡，可以掩盖中药的药味，使得口感气味更佳，同时冰葡萄汁发酵而成，色泽金黄或酒红，澄澈清亮，使得饮料的品相更优。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
