PUKYONG NATIONAL UNIVERSITY INDUSTRY-UNIVERSITY COOPERATION FOUNDATION;부경대학교 산학협력단
发明人:
CHUN, BYUNG SOO,전병수,KIM, SUN BONG,김선봉,LEE, YANG BONG,이양봉,YOON, HO DONG,윤호동,LEE, HYE YOUN,이혜연,PARK, JUNG NAM,박정남,ALI NEHARI ABDELKADER,아리느하레 아브델가델
申请号：
KR1020120044470
公开号：
KR1020130121353A
申请日:
2012.04.27
申请国别(地区):
KR
年份:
2013
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method of extracting valued materials from krill, and, in particular, an extraction method comprising a step of drying and crushing krill； a step of mixing the crushed krill with water to manufacture a slurry mixture； a step of filling the slurry mixture within a reactor； a step of hydrolyzing the slurry mixture with subcritical water by maintaining the pressure and the temperature inside the reactor at 10-220 bar and 110-370； and a step of collecting the krill hydrolysate. The present invention is able to provide the extract which is environment-friendly contrary to the conventional technology in that the valued materials are extracted from krill by hydrolysis with subcritical water, and has excellent properties in function and quality contrary to the extract by the conventional technology. Moreover, a very high productivity is able to be expected by employing the method of hydrolyzing the krill slurry in the supercritical state. The present invention has the advantage capable of enlarging applicable areas in that the extract without oil components is able to be provided in case the hydrolysis is conducted after oil contained in krill is removed in an environment-friendly way.본 발명은 크릴로부터 유용한 물질을 추출하는 방법에 관한 것으로서, 특히 크릴을 건조하여 파쇄하는 단계와； 파쇄된 크릴을 물과 혼합하여 슬러리 혼합물로 만드는 단계와； 슬러리 혼합물을 반응기 내부에 채워넣는 단계와； 반응기 내부의 압력 및 온도 각각을 10 내지 220 bar, 110 내지 370℃ 범위 내로 유지하여 슬러리 혼합물을 아임계 수로서 가수분해시키는 단계와； 가수분해된 크릴 분해물을 회수하는 단계를； 포함하는 추출 방법을 제공한다.본 발명은 아임계 수를 이용한 가수분해 방법으로 크릴로부터 유용 성분을 추출한다는 점에서 종래 기술과 달리 환경 친화적이며, 종래 기술에 의한 추출물과 달리 관능 및 품질면에서 매우 뛰어난 특성을 가지는 추출물을 제공해줄 수 있다. 또한, 크릴 슬러리를 아임계 상태에서 가수분해하는 방법을 채택함으로써 매우 높은 생산성을 기대할 수 있으며, 크릴에 함유된 오일을 친환경적으로 제거한 다음에 가수분해하는 경우에는 오일 성분이 제거된 추출물을 제공할 수 있다는 점에서 그 이용 분야를 더욱 확대할 수 있는 장점이 있다.
