The present invention relates to a method for topical application of seasoning to snack foods, especially non-cooked snack foods. The present invention also relates to compositions containing seasonings suitable for topical application to snack foods such as snack foods and crackers in which the seasoning compositions are incorporated. The seasoning composition comprises a plurality of seasoning-containing granules, wherein the granules contain a mixture of a seasoning ingredient and a carrier essentially acting as a filler.본 발명은 스낵 식품, 특히 비-조리된 스낵 식품에 대한 조미료의 국소 적용 방법에 관한 것이다. 본 발명은 또한 스낵 식품 및 조미료 조성물이 혼입된 크래커와 같은 스낵 식품에 국소 적용하기에 적합한 조미료를 함유하는 조성물에 관한 것이다. 상기 조미료 조성물은 복수의 조미료-함유 과립을 포함하며, 상기 과립은 조미료 성분과 본질적으로 충전제로서 작용하는 담체의 혼합물을 함유한다.
