A composition comprising whey protein and optionally Vitamin D and calcium can be administered to an individual to decrease fat deposition in muscle； increase muscle density； improve or maintain muscle quality； and/or treat or prevent muscle weakness. The composition can be administered to an elderly individual or an individual having a condition associated with increased fat infiltration in muscle to treat the condition, such as obesity. Preferably at least a portion of the whey protein is whey protein micelles, and a daily dose of the whey protein is at least 18 g.Une composition contenant une protéine lactosérique et éventuellement de la vitamine D et du calcium peut être administrée à un individu pour diminuer le dépôt de graisses dans le muscle ； augmenter la densité musculaire ； améliorer ou maintenir une qualité musculaire ； et/ou traiter ou prévenir une faiblesse musculaire. La composition peut être administrée à un individu âgé ou à un individu présentant une affection associée à une augmentation de l'infiltration de graisses dans le muscle pour traiter ladite affection, telle que l'obésité. De préférence, au moins une partie de la protéine lactosérique est sous forme de micelles de protéines lactosériques, et une dose quotidienne de la protéine lactosérique est d'au moins 18 g.
