PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a grain drying machine capable of reflecting intention of an operator also in the handling for moisture mottle convergence in addition to grain drying with a desirable drying speed.SOLUTION: A grain drying machine is configured such that drying operation of patched grain is permitted with a drying speed (V0) preset from among drying speed candidates, and includes stratified moisture value measurement means (20) of the patched grain, calculation means of calculating a circulation time (H) required for convergence of the measured stratified moisture value, display means (13a) of drying conditions and a moisture mottle convergence mode which can be selected for the handling of a moisture mottle. Therein, according to the moisture mottle convergence mode, the resetting of the drying speed (V1) and the display of the drying speed are permitted in such a range that the drying time gets to the circulation time (H) or more.COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】所望の乾燥速度による穀物乾燥に加え、水分斑収束の取扱いにおいてもオペレータの意向を反映することができる穀物乾燥機を提供する。【解決手段】穀物乾燥機は、乾燥速度候補の中から設定された乾燥速度(V0)により張込穀物の乾燥運転が可能に構成され、上記張込穀物の層別水分値測定手段(20)と、測定された層別水分値の収束に要する循環時間(H)を算出する演算手段と、上記乾燥条件の表示手段(13a)と、水分斑の取扱いのために選択可能な水分斑収束モードとを設け、この水分斑収束モードにより、乾燥時間が上記循環時間(H)以上となる範囲で乾燥速度(V1)の再設定とその表示を可能とするものである。【選択図】図5