玉米粉在提高桑枝叶青贮品质中的应用
- 专利权人:
- 西南大学
- 发明人:
- 黄先智,徐泽平,沈诗傑
- 申请号：
- CN201910903612.4
- 公开号：
- CN110810638A
- 申请日:
- 2019.24.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种玉米粉在提高桑枝叶青贮品质中的应用,具体涉及桑枝叶青贮发酵技术领域。本发明将玉米粉加入到桑枝叶的青贮原料中,经青贮发酵后取样分析,结果表明:(1)玉米粉能够有效提高桑枝叶青贮产品中的WSC(可溶性碳水化合物)、LA(乳酸);(2)玉米粉能够降低桑枝叶青贮产品的pH值到4.5~5.0;(3)玉米粉与桑枝叶混合青贮可以产生乳酸型发酵,且没有BA(丁酸)生成,能有效改善桑枝叶的青贮环境,得到的青贮产品在气味、质地、色泽上具有更好的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
