The present invention provides a method of dispensing a beverage comprising: a) inserting a beverage ingredient tablet (20) into a beverage preparation machine (30) b) measuring a surface finish of at least a portion of the beverage ingredient tablet (20) to identify the beverage ingredient tablet c) configuring one or more dispense parameters of the beverage preparation machine (30) based on the identification of the beverage ingredient tablet (20) and d) operating the beverage preparation machine (30) to dispense a beverage by contacting the beverage ingredient tablet (20) with an aqueous fluid.La présente invention concerne un procédé de distribution dune boisson, lequel procédé comprend les étapes consistant : a) à insérer une pastille dingrédients de boisson (20) dans une machine de préparation de boissons (30) b) à mesurer le fini de surface dau moins une partie de la pastille dingrédients de boisson (20) pour identifier la pastille dingrédients de boisson c) à configurer un ou plusieurs paramètres de distribution de la machine de préparation de boissons (30) en fonction de lidentification de la pastille dingrédients de boisson (20) et d) à faire fonctionner la machine de préparation de boissons (30) pour distribuer une boisson en mettant en contact la pastille dingrédients de boisson (20) avec un fluide aqueux.
