一株高效裂解阪崎克罗诺杆菌的噬菌体及其应用
- 专利权人:
- 东北农业大学
- 发明人:
- 姜毓君,满朝新,王莉涵
- 申请号：
- CN202111135590.5
- 公开号：
- CN114369579B
- 申请日:
- 2021.09.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2023
- 代理人:
- 摘要：
- 一株高效裂解阪崎克罗诺杆菌的噬菌体及其应用，属于生物工程技术领域。为了解决现有技术控制食品中的阪崎克罗诺杆菌存在的缺陷，本发明筛选到一株肌尾噬菌体(Myoviridae sp.)JK004，该噬菌体可有效去除阪崎克罗诺杆菌生物膜，同时可有效杀灭材料表面和婴儿配方奶粉中的阪崎克罗诺杆菌。此外，通过基因组测序和相关检测可知，噬菌体JK004基因组中不存在毒力因子和耐药基因，符合实际应用中的安全性要求，且具有较好的热稳定性、pH稳定性和盐稳定性，对于阪崎克罗诺杆菌具有较强的吸附性和特异性，为防治婴儿配方奶粉及加工设备和环境中阪崎克罗诺杆菌提供了新思路。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
