杀菌釜
- 专利权人:
- 西安大业食品有限公司
- 发明人:
- 姬锋伟
- 申请号：
- CN201920111672.8
- 公开号：
- CN209643743U
- 申请日:
- 2019.22.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型提供了一种杀菌釜,涉及食品安全的技术领域,旨在解决现有杀菌釜的置物架与釜体之间无法相对运动,因此会存在加热和杀菌不均匀的现象,其包括釜体,釜体一端封闭设置、另一端设有釜盖,釜体内下方沿釜体轴向设有两根互相平行的导轨,导轨上滑移设置有置物架,釜体上设有蒸汽进气管,蒸汽进气管连接蒸汽发生器,釜体包括支撑体和转动体,转动体转动连接于支撑体内,导轨固定于支撑体上并延伸至转动体内,转动体一端设有驱动其沿自身中心线转动的驱动机构,支撑体下方设有底座,转动体与支撑体之间形成气腔,蒸汽进气管连通至气腔内,转动体内设有若干蒸汽喷头。本实用新型具有使杀菌釜内待杀菌的食品受热均匀的有益效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
