Genetically-modified plants having increased tolerance to heat stress are described. Methods of producing such genetically-modified plants are also disclosed. The genetically-modified plants comprise exogenous nucleic acid encoding a thermostable protein having starch synthase activity. Genetically-modified plants have increased yield when grown under elevated conditions as compared to control plants.La présente invention concerne des plantes génétiquement modifiées présentant une tolérance accrue au stress thermique. L'invention concerne également des procédés d'obtention de telles plantes génétiquement modifiées. Lesdites plantes génétiquement modifiées comprennent de l'acide nucléique exogène codant pour une protéine thermostable ayant une activité amidon synthase. Lesdites plantes génétiquement modifiées présentent, par rapport à des plantes témoins, un rendement accru lorsqu'elles sont cultivées dans des conditions de température élevée.
