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一种富含甾醇与叶绿醌营养素南瓜籽油的制备方法
- 专利权人:
- 余海龙
- 发明人:
- 余海龙,王东兴,刘大良
- 申请号：
- CN201710117394.2
- 公开号：
- CN106701308A
- 申请日:
- 2017.03.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 潘宏伟
- 摘要：
- 本发明公开了一种富含甾醇与叶绿醌营养素南瓜籽油的制备方法，涉及农产品加工技术领域。该方法包括：将南瓜籽仁进行筛选，剔除腐坏的南瓜籽仁，将筛选后的南瓜籽仁进行破碎；将破碎后的南瓜籽仁进行压榨，得到毛油；将毛油进行过滤除杂，并对除杂后的毛油进行水化脱胶；将脱胶后的毛油进行真空脱水；向真空脱水后的毛油中加入脱色剂进行脱色；将真空脱水并脱色的毛油进行薄膜蒸发器脱水脱气；将薄膜蒸发器脱水脱气后得到的毛油进行一级分子蒸馏脱酸；将一级分子蒸馏脱酸后的毛油进行低温脱蜡冷冻后得到南瓜籽油成品。本发明利用水化脱胶和复合脱色脱水等方法使南瓜籽油中的植物甾醇和叶绿醌等活性物质得到最大限度的保留。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
