一种成品茶的制备方法
- 专利权人:
- 四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司
- 发明人:
- 张跃华
- 申请号：
- CN201510535323.5
- 公开号：
- CN105028733A
- 申请日:
- 2015.08.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王学强`罗满
- 摘要：
- 本发明提供一种成品茶的制备方法，包括：a)将采摘的茶叶自然条件下摊凉，得到含水量为60wt％～68wt％的茶叶；b)将步骤a)摊凉后的茶叶进行蒸汽和热风混合杀青，热风温度为320-340℃，蒸汽温度为100℃～110℃，混合杀青温度为330-350℃；混合杀青后得到含水量为52-58wt％的茶叶；c)将步骤b)得到的茶叶分级、整形；d)将步骤c)得到的茶叶进行烘干整理；e)将步骤d)得到的茶叶进行精制加工，整理装箱。本发明提供的成品茶的制备方法得到的成品茶既能够保持茶叶水份和防止焦叶现象，同时提高茶叶高香和爽口特征，并保持茶叶完整性的制备方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
