蔗糖测定试剂盒及蔗糖的浓度测定方法
- 专利权人:
- 苏州艾杰生物科技有限公司
- 发明人:
- 王尔中
- 申请号：
- CN200710024737.7
- 公开号：
- CN101329268A
- 申请日:
- 2007.06.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种利用酶比色法及酶联法技术的蔗糖测定试剂盒，同时本发明还涉及测定蔗糖浓度的方法原理、试剂的组成及成分，属于食品检验测定技术领域。本发明的试剂盒主要成分包括：缓冲液、辅酶、蔗糖酶、果糖脱氢酶及稳定剂；通过将样品与试剂按一定的体积比混合，使之发生一系列的酶促反应，再将反应物置于紫外/可见光分析仪下，检测主波长340nm处吸光度上升的程度/速度，从而测算出蔗糖的浓度大小。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
