Provided herein are compositions, proteins, polynucleotides, expression vectors, host cells, kits, and systems for producing egg white proteins, as well as methods of using the same.Se proporcionan en la presente composiciones, proteínas, polinucleótidos, vectores de expresión, células anfitrionas, equipos y sistemas para producir proteínas de clara de huevo, así como métodos para usar las mismas.
