Here is a method for preparing compositions comprising Milk Protein thermolabile.In certain embodiments, the method includes placing a First composition comprising a source of Lipids, Protein source at temperatures of at least approximately 130 degrees C and combine the first composition with a Second composition comprising a protein Milk Heat labile.In another implementation, the method includes combining a First composition comprising a source of Lipids and a source of Protein that has been subjected to temperatures of at least approximately 130 degrees C with a composition comprising a Heat labile Protein for milk Form a Third composition that includes a source of Lipids.A source of a Heat labile Protein and Milk Protein Composition and pack the Third aseptically.Se revela aquí un método para preparar composiciones que comprenden proteínas de leche termolábiles. En ciertas realizaciones, el método incluye el someter una primera composición que comprende una fuente de grasa o lípidos, una fuente de proteína a temperaturas de al menos aproximadamente 130 grados C y combinar la primera composición con una segunda composición que comprende una proteína de leche termolábil. En otra realización, el método incluye el combinar una primera composición que comprende una fuente de grasa o lípidos y una fuente de proteína que ha sido sometida temperaturas de al menos aproximadamente 130 grados C con una composición que comprende una proteína de leche termolábil para formar una tercera composición que incluye una fuente de grasa o lípidos, una fuente de proteína y una proteína de leche termolábil y empacar la tercera composición de manera aséptica.
