KIM Jun Chan (KR),КИМ Юн Чан (KR),KIM JUN CHAN,КИМ Юн Чан
申请号：
RU2013132387/10
公开号：
RU0002561471C2
申请日:
2011.12.02
申请国别(地区):
RU
年份:
2015
代理人:
摘要：
FIELD: medicine.SUBSTANCE: group of inventions refers to microbiology, microbiology, particularly to edible mushroom growing. There are presented the shiitake mushroom stain Lentinula edodes (Berk.) Pegler GNA01 (account number: KCCM11135P) and a fruit body produced by culturing the above strain. The fruit body exhibits the new morphology and taste.EFFECT: advantage consists in producing the fruit bodies of shiitake mushroom possessing more solid flesh, tolerating the long storage well, which can be grown for the whole year.7 cl, 4 dwg, 3 exГруппа изобретений относится к микробиологии, микологии, в частности к выращиванию съедобных грибов. Предложены штамм гриба шиитаке Lentinula edodes (Berk.) Pegler GNA01 (учетный номер: KCCM11135P) и плодовое тело, продуцируемое при культивировании указанного штамма. Плодовое тело демонстрирует новую морфологию и новый вкус. Преимуществом является получение плодовых тел гриба шиитаке, обладающих более плотной мякотью, хорошо переносящих длительное хранение, которые можно выращивать круглый год. 2 н. и 5 з.п. ф-лы, 4 ил, 3 пр.
