鲜玉米饼
- 专利权人:
- 庞国春
- 发明人:
- 庞国春
- 申请号：
- CN03149227.4
- 公开号：
- CN1565238A
- 申请日:
- 2003.06.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明所属技术领域为食品加工行业。需要解决的技术问题是，鲜玉米采摘后仍继续定浆，并且采摘的季节性强。可随采随加工，也可将其先行冷冻，去棒解冻后磨成稀面状或楂状配以辅料或调料，采取煮，蒸，烤，烙，煎，炸等方法，制成各种不同风味的饼和饼干类，糕和糕点类，粥和饭类鲜玉米方便食品和速冻鲜玉米方便食品。以保持所制食品的鲜玉米特有的奶香和甜味。使人们不爱食用或食用不方便的粗粮细做，成为人们喜爱的方便食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
