一种富硒云耳即食食品的生产方法
- 专利权人:
- 百色三宝生物技术有限公司
- 发明人:
- 何达崇,李发盛,张九龙,胡珩薇,胡安迪
- 申请号:
- CN201610209034.0
- 公开号:
- CN105831727A
- 申请日:
- 2016.04.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 罗保康
- 摘要:
- 本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种富硒云耳即食食品的生产方法。具体步骤包括:云耳分选‑清洗‑罐装/袋装‑杀菌‑冷却‑成品检验。本发明以以桑枝杆为主辅以富硒米糠栽培原料栽培得到的优质云耳(百云6号)为原料制作,绿色无公害,富含云耳多糖和有机硒,极易被人体利用,具有降血脂、增强免疫力、抗疲劳、护肠胃等保健功能。本发明的产品配方中不加化学防腐剂和色素,对人体安全,而且食用方便;生产得到的产品保留了云耳的原汁原味且富硒,风味独特、口感爽滑爽脆,耐贮存,营养丰富。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心