The present invention relates to a process for preparing an O / D phase (O / D phase) by adding an oil moiety to a D phase (surfactant phase) containing a nonionic surfactant and a polyol and then adding an anionic surfactant and a water- And cooling and filtering the cosmetic composition. The present invention further relates to a process for producing a cosmetic composition on a liquid crystal phase having a desired structure among lamellar, cubic, or hexagonal structures according to the contents of the respective components . According to the present invention, when a cosmetic composition of liquid crystal phase is prepared by the above-mentioned production method, it is possible to make a desired structure among the lamellar, cubic, or hexagonal structure and to control the cleansing power through various structures as described above. Can be prepared.본 발명은 비이온 계면활성제 및 폴리올을 포함하는 D상(D phase, 계면활성제 상)에 오일부를 첨가하여 O/D상(O/D Phase)을 제조한 후, 음이온 계면활성제 및 수상부를 넣어 분산시킨 다음 냉각 및 여과하는 단계를 포함하는 액정상의 화장료 조성물의 제조방법에 있어서, 상기 각 성분들의 함량에 따라 라멜라, 큐빅, 또는 헥사고날 구조 중에서 원하는 구조를 갖는 액정상의 화장료 조성물의 제조방법에 관한 것이다.본 발명에 따르면, 상기 제조방법으로 액정상의 화장료 조성물을 제조하는 경우, 라멜라, 큐빅, 또는 헥사고날 구조 중에서 원하는 구조를 만들 수 있고 상기와 같은 다양한 구조를 통해 클렌징력을 조절할 수 있는 액정상의 화장료 조성물을 제조할 수 있다.