ALIMENT EN POUDRE, SON PROCÉDÉ DE FABRICATION ET PROCÉDÉ POUR FAVORISER L'ACTIVITÉ MYROSINASE D'UN ALIMENT EN POUDRE

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专利权人:

LTD.;KAGOME CO., LTD.;KAGOME CO.;カゴメ株式会社

发明人:

DANDUKA Kohei,彈塚康平,HIGASHIURA Takuma,東浦拓磨

申请号：

JPJP2018/023249

公开号：

WO2018/235805A1

申请日:

2018.06.19

申请国别(地区):

JP

年份:

2018

代理人:

摘要：

A powdery food which comprises at least a fine first powder having myrosinase activity and a second powder containing a glucosinolate.La présente invention concerne un aliment en poudre qui comprend au moins une première poudre fine présentant une activité myrosinase et une seconde poudre contenant un glucosinolate.少なくとも、ミロシナーゼ活性を有する微細化された第１粉末、及び、グルコシノレートを含む第２粉末、を含む粉末食品。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/